Schulkiosk
Unser Schulkiosk – gesund, selbstgemacht und von uns!
Was passiert, wenn Schülerinnen und Schüler plötzlich selbst zu Einkäuferinnen, Köchen, Verkäuferinnen, Teamchefs und Unternehmern werden?
Ganz einfach: Es entsteht unser neuer Schulkiosk!
Von Montag bis Donnerstag öffnet unser Kiosk in der 1. und 2. Pause seine Türen. Dabei steckt hinter dem Verkauf viel mehr als nur ein belegtes Brötchen oder eine Brezel: Der Schulkiosk ist ein echtes Praxisprojekt im WPU-Unterricht.
Von der Planung bis zum Verkauf – wir machen alles selbst!
Die Schülerinnen und Schüler der Jahrgänge 7 bis 10 übernehmen gemeinsam Verantwortung für den Kioskbetrieb. Jeder Jahrgang hat dabei seinen eigenen Kiosktag.
Was wird angeboten? Zum Beispiel frische belegte Brötchen, Brezeln, selbstgebackene Kuchen und weitere leckere Snacks. Das Angebot soll abwechslungsreich sein und natürlich auch auf eine möglichst gesunde und ausgewogene Ernährung achten.
Doch bevor in der Pause verkauft werden kann, gibt es einiges zu tun: einkaufen, planen, kalkulieren, vorbereiten, backen, verkaufen, abrechnen, aufräumen und natürlich gemeinsam überlegen: Was lief gut? Was können wir beim nächsten Mal noch besser machen?
Lernen fürs echte Leben 
Der Schulkiosk ist ein besonderer Bestandteil des WPU-Unterrichts. Die Schülerinnen und Schüler lernen dabei ganz praktisch, wie ein kleiner Betrieb funktioniert.
Sie erfahren unter anderem:
Wie plane ich ein Warenangebot?
Wie kalkuliere ich Preise und Kosten?
Wie funktioniert eine Kassenabrechnung?
Wie arbeiten wir als Team erfolgreich zusammen?
Wie gehe ich richtig mit Lebensmitteln und Küchengeräten um?
Wie können wir Verpackungsmüll und Lebensmittelverschwendung vermeiden?
Wie können wir unser Angebot verbessern?
Dabei geht es nicht nur um Theorie. Hier wird ausprobiert, entschieden, gerechnet, verkauft und gemeinsam Verantwortung übernommen.
Vier Stunden WPU – eine besondere Chance
Der Schulkiosk ist als vierstündiger WPU-Kurs organisiert. Die zusätzliche Unterrichtsstunde gibt den Schülerinnen und Schülern die Zeit, die hinter einem erfolgreichen Kioskbetrieb steckt: Einkauf, Vorbereitung, Verkauf, Inventur, Kassenabrechnung, Reinigung, Hygiene und Auswertung.
So wird aus einem normalen Pausenverkauf ein echter Lernort mitten im Schulalltag.
Gemeinsam für unsere Schule
Unterstützt wird das Projekt vom Förderverein der Schule, der als Träger des Schulkiosks für die organisatorischen und finanziellen Rahmenbedingungen sorgt. Auch die Schulleitung und die betreuenden Lehrkräfte begleiten das Projekt.
Und natürlich soll unser Kiosk nicht stehen bleiben: Neue Ideen, Themenwochen, saisonale Angebote, Produkte aus dem Schulgarten oder sogar ein Vorbestellservice – die Schülerinnen und Schüler können mitgestalten und den Kiosk weiterentwickeln.
Mehr als nur ein Kiosk
Unser Schulkiosk verbindet gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit, Teamarbeit und wirtschaftliches Denken mit ganz viel Praxis.
Hier lernen Schülerinnen und Schüler nicht nur, wie man ein gutes Brötchen verkauft. Sie lernen, Verantwortung zu übernehmen, gemeinsam Lösungen zu finden und eigene Ideen umzusetzen.
Unser Schulkiosk macht Schule ein Stück praktischer, lebensnäher und vor allem: selbstgemacht!
Wir freuen uns auf viele leckere Pausen und noch mehr gute Ideen!